Potosí, Bolivia
Por instrucciones de la alcaldesa Alejandra Civila Fuentes, la Intendencia Municipal llevó a cabo operativos de control en distintos microsnacks del municipio, con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y garantizar la seguridad de los consumidores.
Durante las inspecciones, las autoridades informaron que la mayoría de los establecimientos cumple con los requisitos establecidos para la adecuada manipulación de alimentos, así como con el uso de implementos necesarios para preservar la higiene.
No obstante, se identificaron algunas irregularidades puntuales, entre ellas la presencia de pan y salchichas en mal estado en ciertos puestos, situaciones que fueron observadas y notificadas conforme a normativa.
Desde la Intendencia se destacó la importancia de mantener estándares adecuados en la manipulación de alimentos, recordando a los comerciantes la obligación de utilizar indumentaria básica como guantes, gorros y mandiles, con el fin de evitar la contaminación y proteger la salud de la población.
Asimismo, se recomendó a la ciudadanía estar atenta a las condiciones de los productos que consume y, en caso de detectar alguna irregularidad, acudir a la Intendencia Municipal para formalizar su reclamo.
Las autoridades reiteraron que estos operativos continuarán desarrollándose de manera permanente, buscando fortalecer la cultura de inocuidad alimentaria y resguardar el bienestar de los habitantes del municipio.
