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El gobierno de Potosí ha anunciado importantes cambios en el programa de alimentación complementaria escolar que beneficiará a miles de estudiantes en la región. Tras la finalización del contrato con la Empresa Boliviana de Alimentos (EVA), nuevas empresas se encargarán de la distribución de los alimentos una vez que los estudiantes regresen de las vacaciones escolares.
Una de las novedades más esperadas y solicitadas por la comunidad educativa es la incorporación de desayunos calientes. "Mucha gente los ha pedido", señaló la autoridad. Durante esta semana, se está llevando a cabo la intervención en diversas unidades educativas para adaptar y preparar los espacios que permitirán la elaboración de estos alimentos, cumpliendo con lo estipulado en la Ley 622 sobre alimentación complementaria.
El programa ofrecerá una variedad de productos nutritivos, que incluirán:
Apis
Productos a base de quinua
Panes
Fruta
Estos alimentos serán provistos por varias empresas que han sido seleccionadas a través de un proceso de licitación pública, garantizando así la calidad y el servicio a la población estudiantil potosina. Esta iniciativa busca asegurar que los niños y jóvenes cuenten con un apoyo nutricional adecuado para su desarrollo y rendimiento académico.
