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En las últimas semanas, se ha registrado un aumento significativo en el precio de la carne en la ciudad, lo que ha generado preocupación entre los consumidores y comerciantes. Según testimonios de vendedores locales, la carne que llega de Santa Cruz ha experimentado un alza notable debido a varios factores.
Uno de los comerciantes que distribuye carne en la ciudad confirmó que los precios de los cortes de carne han subido considerablemente. "La carne enganchada está llegando de Santa Cruz a 42.80, y estamos vendiendo la chuleta a 48, la tira costilla a 48, y la carne molida a 45-48. La carne blanda ha subido de 60 a 72 bolivianos", indicó un vendedor.
Además, se señaló que la escasez de ganado en Santa Cruz ha sido uno de los principales factores detrás de este aumento. "No hay suficiente ganado en Santa Cruz, por lo que la carne se ha vuelto más costosa. El flete también ha subido, ya que pagamos hasta 15,000 bolivianos por el transporte", explicó otro de los comerciantes.
Este incremento ha impactado a los consumidores, especialmente aquellos que dependen de la carne como un producto esencial para sus hogares. Las quejas sobre el aumento de los precios se están haciendo escuchar en los mercados, donde la carne de calidad ha dejado de ser tan accesible para algunas familias.
El problema persiste mientras los precios continúan subiendo debido a factores fuera del control de los vendedores locales, como la falta de ganado y el costo del transporte. Sin embargo, algunos aseguran que la situación podría mejorar si se logran estabilizar estas condiciones.
